Рост цен на продовольственную пшеницу в ближайшее время спровоцирует подорожание хлеба и хлебобулочных изделий на 15-20%, прогнозируют в Всеукраинской ассоциации пекарей и ассоциации "Мукомолы Украины".
В отраслевых ассоциациях отметили, что на сегодняшний день ситуация на внутреннем рынке зерна является критической. В частности, цены на продовольственную пшеницу растут на фоне повышенного спроса на внешних рынках и в связи с сезонными факторами.
За последние 10 дней средняя цена на пшеницу второго и третьего класса выросла на 400−500 грн/т, что в ближайшем будущем спровоцирует аналогичный рост цен на муку. Поскольку мука в себестоимости хлеба составляет более 40%, то и цены на этот товар вырастут на 15-20%.
Помимо этого было отмечено, что в розничной сети спрос на хлеб вырос на 30-40% от нормального сезонного уровня. Всеукраинская ассоциация пекарей и ассоциация Мукомолы Украины обратились к президенту Украины и правительству с требованием сохранить актуальный уровень цен, ограничить экспорт зерновой продукции ради обеспечения потребностей внутреннего рынка.
Как сообщалось ранее, сеть АТБ повысила цены на продукты в своих магазинах.
